¡DES_TAPA TU IMAGINACIÓN Y COMÉTELA!

En este taller infantil los más pequeños se convertirán en chefs y diseñadores para la elaboración de su propia tapa del futuro y aprenderán cómo es que hoy en día la experiencia conjunta de estas figuras profesionales ha hecho de la gastronomía todo un proceso artístico. 
  El proceso creativo de la experiencia culinaria comienza en la idea y diseño inicial del recipiente en el cual nuestra imaginación y creatividad serán la clave para transformar materiales cotidianos y de fácil manejo. Partiendo de la técnica de la esferificación, nos divertiremos haciendo uso de nuestros cinco sentidos para mezclar esferas comestibles de sabores naturales y así diseñar nuestra tapa. Con la elaboración de una escena fotográfica terminaremos con la presentación de nuestros diseños comestibles.
Contamos una vez más con la colaboración de Buró Dizain Studio, estudio de fotografía formado por Fernanda Retes y Pablo Torres, que nos inspirarán y enseñarán a hacer las mejores fotografías comestibles.  _
  muakbabi es un estudio de diseño y de gestión cultural. Esta última parte de su actividad les sirve como vehículo para transmitir los valores que forman parte estructural de los objetos que diseñan: partiendo del concepto del diseño definido como el transmisor de una pluralidad de realidades como son la globalidad cultural, el respeto a la naturaleza y sus recursos, la cultura de otros pueblos y la nuestra propia, el juego, la creatividad y como no, la diversión como fórmula de aprendizaje … esto es, diseño con valor educativo.

  Inscripciones: talleres@dimad.org