EXCEDENTES ALIMENTICIOS EN ESPAÑA
Mesa redonda y análisis heurístico
Fecha
23 Marzo 2012
Espacio
Matadero Madrid
Lugar
Nave 16
Categoría
Institución
Matadero Madrid
EL RANCHITO. El objetivo de esta mesa redonda es redactar una Proposición de Ley que posibilite la donación de mermas alimenticias, que normalice y dignifique la libre recogida de éstas en lugar de que sean desechadas, que exima de responsabilidad legal a quien done comida.
Una ley no basada en la caridad, sino en el control del desbocado nivel de excedentes y el libre ejercicio de la ciudadanía. Una ley que ponga fin a la aquiescencia de las autoridades ante el inmenso desecho de alimentos.
La mesa redonda del día 23 de marzo se plantea como un espacio de debate abierto a la participación, en el que abordan algunas de las cuestiones claves a tener en cuenta en la redacción de la ley.
Participantes (agentes sociales relacionados con alimentación, sanidad y asuntos jurídicos):
_ CAROLINA DAVICO. Responsable de Naturasí España.
_ HUGO VELA MARIONET. Director APRECO y productor agrícola.
_ MAURO GIL FOUNIER. Vivero de Iniciativas Ciudadanas.
_ JAVIER OLLERO. Presidente de COCAM.
_ CÉSAR GARCÍA. Alimentación y Ciudad.
_ JAVIER ESPINOSA. Director del Banco de Alimentos de Madrid.
Una ley no basada en la caridad, sino en el control del desbocado nivel de excedentes y el libre ejercicio de la ciudadanía. Una ley que ponga fin a la aquiescencia de las autoridades ante el inmenso desecho de alimentos.
La mesa redonda del día 23 de marzo se plantea como un espacio de debate abierto a la participación, en el que abordan algunas de las cuestiones claves a tener en cuenta en la redacción de la ley.
Participantes (agentes sociales relacionados con alimentación, sanidad y asuntos jurídicos):
_ CAROLINA DAVICO. Responsable de Naturasí España.
_ HUGO VELA MARIONET. Director APRECO y productor agrícola.
_ MAURO GIL FOUNIER. Vivero de Iniciativas Ciudadanas.
_ JAVIER OLLERO. Presidente de COCAM.
_ CÉSAR GARCÍA. Alimentación y Ciudad.
_ JAVIER ESPINOSA. Director del Banco de Alimentos de Madrid.
El colectivo Excedentes/Excess realiza en El Ranchito un proyecto que, mediante diversas estrategias artísticas pretende dignificar el acto de recoger en la calle comida desechada por los supermercados.