Presentación del proyecto: Custodia de variedades locales

Con Ecosecha
Sábado 18 a las 12.30 h. en el Terrario de Nave Una
Acceso libre hasta completar aforo.

Las variedades hortícolas acompañan al ser humano desde hace miles de años. La domesticación de plantas silvestres supuso una transformación revolucionaria que contribuyó decisivamente a convertirnos en lo que hoy somos: permitió la sedentarización de los grupos humanos, el surgimiento de civilizaciones ligadas a los cultivos y su adaptación a las condiciones ambientales locales, así como el desarrollo de técnicas agrícolas de selección y producción. Puede decirse que estas plantas han sido nuestras compañeras de viaje en nuestro propio proceso de domesticación.

La diversidad de culturas, climas y continentes ha dado lugar a una biodiversidad cultivada inmensa. Sin embargo, a nuestras tiendas llegan apenas unas pocas decenas de frutas y hortalizas, cuando en realidad existen miles —decenas de miles— de variedades.

Con los cambios introducidos en el último siglo, la responsabilidad de mantener la diversidad genética ha dejado de recaer principalmente en los agricultores para concentrarse en un reducido número de multinacionales, cuyos catálogos tienden a simplificarse. Como consecuencia, numerosas variedades han dejado de cultivarse y muchas se enfrentan hoy al riesgo de desaparecer.

El proyecto de Custodia de Variedades Locales nace con el propósito de recuperar parte de ese patrimonio, contando con la colaboración de hortelanos madrileños, tanto profesionales como aficionados, para reintroducir en nuestras huertas la savia antigua que las nutría hace apenas unas décadas. Ciencia ciudadana al rescate de una biodiversidad que nunca debimos relegar.

ECOSECHA es el nombre bajo el que Gneis Sociedad Cooperativa Madrileña desarrolla su línea de producción ecológica certificada, que ofrece productos hortícolas de temporada.

Apuesta por el respeto al medio ambiente en el desarrollo de su actividad, compatibilizando con la calidad de los puestos de trabajo, y una agricultura ecológica que respete la salud de los ecosistemas y, por tanto, la del ser humano.
Desde 2010 es promotora del proyecto Banco de Intercambio de Semillas (BIS) en Intermediae Matadero, una iniciativa que apuesta por la descentralización del control de las semillas y propone cuestionar los modelos de gestión que generamos o de los que formamos parte en la cultura y en la sociedad contemporánea.

El Banco de Intercambio de Semillas, junto con las actividades que impulsa, se erige como símbolo y herramienta de lucha por la transformación del actual sistema agroindustrial.
 

Esta actividad forma parte de la segunda edición del Festival Biophest 2026, consulta el programa completo aquí.