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OPENLAB#02 El Sublime Metabólico |Transmutational Food

Ciudad
Pensamiento
Proyectos especiales

El OpenLab #02 El Sublime Metabólico, de Medialab Matadero, presentó 'Transmutational Food'. Un proyecto que pretende generar un prototipo de espacio urbano futuro que coloque la producción, proceso y disponibilidad de los alimentos en el día a día de los ciudadanos a través del autoabastecimiento y de un modelo circular de optimización de los nutrientes. Este proyecto ha sido desarrollado por Wladimir Pulupa, Helena Daher Gomes, Daniel Mateos San Martín, Silvia García Sánchez, Cecilia Zoppi, Helena Ortin