Capítulo XVIII: Comer y sonar (un banquete musical)

Los excesos gastronómicos propios de las fechas finales del año inspiran esta sesión de escucha, cuya receta sonora incluye referencias a los más variados alimentos, así como al propio acto de ingerir y al ambiente propio de la cocina. La comida se manifiesta, así, como una constante en la creación musical experimental española, un ámbito artístico frecuentemente relacionado con el hambre (no sólo en un sentido intelectual).

Miguel Álvarez-Fernández